Ein Teil der Huth Gastronomie
Da Moritz Lunch
20. - 24.07.2026 (12:00-15:00 uhr)
2 Gang Menü inkl. Suppe oder Salat
Montag
Gegrillte Landhendlbrust „Caprese" auf cremigem Tomaten-Risotto mit Basilikum-Pesto.
Pizza Porcini e Gorgonzola mit Pana, Fior di Latte, eingelegten Steinpilzen und Gorgonzola.
Dienstag
Geschmorte Schweinsbackerln mit Selleriepüree und Wurzelgemüse.
Penne Rigate „Ndjua" mit Mascarpone, Chiliwurst und Datteltomaten.
Mittwoch
Tagliata di Manzo auf Erdäpfel-Parmesancreme und Rucola.
Pizza Speck e Taleggio mit San Marzano Tomaten, Fior di Latte, Südtiroler Speck und Taleggio.
Spiedino di Tacchino gegrillter Putenspieß mit Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln.
Casarrecce Carbonara mit Guanciale, Obers, Ei und Pecorino.
Donnerstag
Freitag
Gebackener Kabeljau mit Kartoffel-Vogerlsalat und Zitronen- Aioli.
Pizza Salmone mit San Marzano Tomaten, Fior di Latte, Rauchlachs, Zitrone und Kapern.