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HUTH HAUSBROT
Täglich frisch gebacken!
A,F
2,50
Gesalzene Butter (G) +1,50
Verhackertes +4,50
Wurzelspeck (L,M) +6,50
KÄFERBOHNENSALAT V
Steirisch! Aber in Wien gern gesehen.
Serviert mit Vogerlsalat und Kernöl
mit Bio-Schafskäsegupferl G,M,O + 5,00
10,90
GRAMMELKNÖDEL
Mit Fasslkraut und knusprigen Grammeln
A,C,F,G,L,O
KLEIN 14,90 / GROSS 19,90
KÄRNTNER KASNUDELN V
Mit brauner Butter und viel Schnittlauch
A,C,G,O
KLEIN 14,90 / GROSS 19,90
BEEF TATAR
Mit Pfefferrahm, Wachtelei & Toastbrot
A,C,D,F,G,M,O
KLEIN 18,90 / GROSS 23,90
BRIEFMARKENSCHNITZEL VOM KALB
Fingerfood aus Wien mit Wiener Ketchup von der Sardelle, perfekt zum teilen
A,C,D,G,M
22,90
KLARE RINDSUPPE VOM TAFELSPITZ
Nach Wahl mit Frittaten, Leberknödel
oder hausgemachten NudelnA,C,F,G,L,O
7,80
Topinamburcremesuppe
Mit Kirschtomaten
A,C,F,G,L,O
6,80
HUTH SUPPENTOPF
Alt Wiener Suppentopf für zwei Personen
mit Nudeln, Rindfleisch und Suppengemüse
In der Suppenterrine serviert!
A,C,F,G,L,O
10,90
GEKOCHTER TAFELSPITZ
Traditionell, bekömmlich und mit viel Geschichte.
So schmeckt Wien.Serviert mit Wurzelgemüse, Rösterdäpfel,
Apfelkren & Schnittlauchsauce
sowie viel frischem SchnittlauchA,C,F,G,L,O
28,90
A,C,G,L,O
RIND OHNE FLEISCH V
Gold gebackenes Ei mal Zwei
auf CremespinatServiert mit Wurzelgemüse, Rösterdäpfel, Apfelkren & Schnittlauchsauce sowie viel frischem Schnittlauch
A,C,F,G,L
16,90
A,C,G,L,O
Beilagen
Cremespinat, Semmelkren
A,F,G,L
je 5,50
2.StK MARKKNOCHEN
Mit gebähtem Hausbrot
A,F, L
9,50
Jede weitere Markscheibe
Mit gebähtem Hausbrot
A,F, L
3,80
Hausgemachte FRISCHKÄSETASCHERL V
Mit Birne und Oliven
A,C,F,G,L,O
18,00
GERÖSTETE KALBSLEBER
Klassisch mit Risibisi
F,G,L,O
21,90
ROSTBRATEN & FRIES
Rosa Zwiebelrostbraten aus der Beiried
mit French Fries
A,F,G,L,O
28,90
FASCHIERTE KALBSBUTTERSCHNITZEL
Auf cremigem Erdäpfelpüree
A,C,F,G,L,M,O
21,90
INCLUDING A SIDE DISH OF YOUR CHOICE:
WIENER BACKHENDL
Mariniert mit Joghurt und Zitrone
in knusprigen BröselnA,C,G
21,90
WIENER SCHNITZEL
Das Original ist nur vom Kalb.
A,C
28,90
LUXUS CORDON BLEU
Vom Kalb, gefüllt mit Beinschinken & Emmentaler,
Trüffelcreme, Spiegelei & schwarzem TrüffelA,C,F,G,L,M,O
29,90
potato-Field salad ,
risi bisi (rice with green peas)
or French FriesA,C,F,G,L,M,O,
KAISERSCHMARRN
Luftig und karamellisiert - serviert mit Rum-Zwetschken
A,C,G,O
DESSERT 11,90 / Hauptgericht 15,90
POWIDLTASCHERL
Mit viel Butterbrösel und ordentlich Staubzucker
A,C,G
DESSERT 9,90 / Hauptgericht 12,90
WARMER SCHOKOKUCHEN
Mit Schokosauce und Himbeersorbet
A,C,G,H
8,90
APFELSTRUDEL
Mit Schlagobers
A, C, G, H
6,90
HUTH CREMESCHNITTE
XXL
A,C,G
7,80
EISMARILLENKNÖDEL
Original von Tichy
C, G, H
pro stück 4,80
Tradition from good taste
Located in the heart of Vienna, at Schellinggasse 5, the Huth Gastwirtschaft has been living the tradition of Viennese cuisine since 2001. As the home of the Huth family, it celebrates the culinary diversity of the Austro-Hungarian Empire and offers guests from all over the world an authentic taste experience.
Tafelspitz – The Emperor’s favorite dish
Tafelspitz is a prime example of the diversity and depth of Austrian beef cuisine. At the Huth Gastwirtschaft, this exquisite dish is prepared traditionally: tenderly cooked beef from the best cut, served in a rich broth with root vegetables, creamy apple horseradish, chive sauce, and golden-brown roasted potatoes. What was once the emperor's favorite dish is now a timeless classic, highly valued by our guests. Anyone who wants to experience Viennese cuisine in its most authentic form cannot miss Tafelspitz.
Wiener Schnitzel – Crispy, tender and incomparably good
The Wiener Schnitzel is probably the most famous dish in Austrian cuisine – and rightly so. At the Huth Gastwirtschaft, only the finest veal is served: thinly pounded, carefully breaded, and fried until golden yellow in clarified butter. Crispy on the outside, juicy on the inside – that's exactly how a real Wiener Schnitzel should taste. We serve it with homemade potato salad and cranberries – a combination that embodies tradition and culinary perfection.
Kaiserschmarrn – The sweet highlight of every menu
No visit to a Viennese restaurant is complete without a Kaiserschmarrn. Our Kaiserschmarrn is freshly prepared in a pan, whipped until light and fluffy, lightly caramelized, and dusted with powdered sugar. We serve it with classic plum compote – an aromatic contrast that makes this dessert a true delight. Whether as a sweet main course or as the crowning finale, our Kaiserschmarrn brings a piece of Austrian pastry culture directly to your plate.
Excellent quality that convinces.
The Huth Gastwirtschaft receives awards year after year from renowned restaurant guides such as Gault&Millau and Falstaff – a testament to our high standards of quality and hospitality. We place great emphasis on high-quality, regional ingredients, meticulous preparation according to traditional culinary art, and warm, attentive, and competent service. Whether you're a long-time regular or a visitor to Vienna, we want everyone to feel welcome – and leave with the feeling of having experienced something special.
Viennese cuisine at the Huth Gastwirtschaft
Our passion is for honest, traditional cuisine – and this is exactly what our guests experience with every visit. The Huth Gastwirtschaft is a place for connoisseurs, families, Vienna lovers, and anyone who values quality, regionality, and craftsmanship. We cordially invite you to enjoy classics such as Tafelspitz, Wiener Schnitzel, and Kaiserschmarrn in a cozy, modern atmosphere.
